Hoe Waar

Met deze natuurlijke middelen kan je een kater voorkomen

Met de eindejaarsfeesten in zicht zullen de komende dagen en weken weer heel wat flessen bubbels en andere pittige drankjes worden ontkurkt en soldaat gemaakt. Meestal (veel) te veel om gezond te zijn, de bekende kater loert immers achter ieder glas. En ook op de weg is het letterlijk oppassen geblazen. Tijdens de eindejaarsfeesten wordt dronken rijden immers nog strenger gecontroleerd. Hoe vlug je dronken wordt verschilt van persoon tot persoon en hangt van heel wat factoren af. Eens dronken is je roes uitslapen de enige remedie om te ontnuchteren. Tegen een kater is weinig of niets te beginnen, maar met deze kruiden en andere natuurlijke middeltjes kan je in het beste geval een kater voorkomen of zijn komst ten minste toch zo lang mogelijk af houden.

De komende eindejaarsdagen zullen weer heel wat flessen bubbels ontkurkt worden. Een kater loert achter ieder glas…

We zijn niet alleen een volk van bierdrinkers, we houden steeds meer van bubbels. Oppassen blijft echter de boodschap. Alcohol werkt immers verslavend en heeft een grote invloed op de werking van je hersenen. Een eens de kater daar, is die erg moeilijk te verdrijven. Wat kan je doen om minder snel dronken te worden en de kater zo lang mogelijk weg te houden?

Verschil tussen mannen en vrouwen

Er is ook op dit vlak een duidelijk een verschil tussen mannen en vrouwen. Dat vrouwen vlugger dronken worden dan mannen is geen fabeltje maar wetenschappelijk bewezen. Het lichaam van een vrouw bevat veel minder vocht dan een mannenlichaam , waardoor bij mannen de alcohol dus meer verdunt wordt dan bij vrouwen. Vandaar dat mannen minder vlug dronken worden. En ook ons lichaamsgewicht speelt hierbij een rol. Hoe hoger je gewicht, hoe meer alcohol je lichaam kan verdragen vooraleer je dronken bent.

Kater erg koppig

Tegen een kater is weinig of niets te beginnen, je kan enkel de symptomen ervan verzachten. Veel koffie drinken, koude douches nemen, en extra lichaamsbeweging zijn oude volkswijsheden die je geen stap vooruit helpen. Je krijgt enkel het gevoel minder dronken te zijn. Dat is nog gevaarlijker, want het alcoholgehalte in je bloed zal er zeker niet door dalen. Het is je lever die al de alcohol in je bloed moet afbreken en daar heeft dit belangrijk orgaan voldoende tijd voor nodig. Je lever doet er anderhalf uur over om één glas alcohol af te breken, en aan dit tempo kan je niets veranderen.

Voedingstips van de diëtiste

Volgens diëtisten kan je nochtans veel zelf doen om minder vlug dronken te worden. Voeding speelt hierbij een belangrijke rol. Het is een feit dat je met een goed gevulde maag veel minder vlug dronken wordt dan wanneer je weinig of niets hebt gegeten.

  • Vette en eiwitrijke voeding: zal er voor zorgen dat je minder vlug dronken wordt. Door te drinken op een lege maag, wordt de alcohol veel vlugger opgenomen in je bloed.
  • Fruit, groenten en vitaminen: eet vooraf fruit en (rauwe) groenten voor extra vitaminen en mineralen.
  • Uitgeslapen: begin goed uitgeslapen aan het grote feest dat zal je extra beschermen.
  • Drinken en eten: drink in een rustig tempo en eet voldoende tussendoor.
  • Afwisselen: verminder de invloed van alcohol op je lichaam zoveel mogelijk door alcoholische drankjes af te wisselen met water. Dat verdunt de alcohol in je lichaam.

Drinken, luide muziek en roken zijn geen succesvolle combinatie om je kater weg te houden!

  • Niet mengen: het door elkaar drinken van verschillende alcoholische dranken maakt je niet alleen vlugger dronken, maar zeker ook ziek.
  • Drink met mate: dat heeft zelfs een positief effect op je gezondheid. Voor vrouwen leggen wetenschappers de maximum limiet op twee glazen per dag, voor mannen ligt deze grens op drie glazen. Hou het minstens twee dagen per week alcohol vrij.
  • Watertherapie: hoe meer alcohol hoe groter je risico op uitdrogen. Alcohol onttrekt immers extra vocht aan je lichaam. De eerste symptomen van uitdroging zijn plotse hoofdpijn, een droge mond en een verhoogde prikkelbaarheid. Veel water drinken brengt de vochtbalans van je lichaam weer in evenwicht.
  • Sportdranken: brengen je zoutbalans op peil en verzachten de symptomen van je kater.
  • Kruiden:helpen je kater te verdrijven. Om te ontnuchteren heeft je lichaam niet alleen extra water, maar ook extra zout nodig.

    De thee van de blaadjes van de paardebloem helpt je je kater te verdrijven.

  • Paardebloem: voert het af zonder extra zout aan je lichaam te onttrekken. Paardebloem zal zelfs het zoutgehalte in je lichaam doen stijgen. Met de blaadjes van deze paardebloem kan je thee zetten maar je kan ze ook in frisse slaatjes mengen. Paardebloem werkt niet alleen vochtafdrijvend maar tegelijk ook ontgiftend. Het stimuleert zowel je nieren als je lever en galblaas.
  • Bananen: zijn erg rijk aan kalium. Een banaan als ontbijt brengt je concentratie aan mineralen weer op peil
  • Pijnstillers:dat een pijnstiller bij het slapengaan je zonder hoofdpijn doet ontwaken is een fabeltje. Tijdens je slaap is je lever immers nog volop bezig alcohol af te breken. De paracetamol die in de meeste pijnstillers aanwezig is, is er dan teveel aan. Je zal je daardoor nog misselijker voelen. Wil je niettemin toch een pijnstiller, kies er dan een zonder paracetamol.

Bronnen en informatie:

Tags: , , , , , , , , , , , , , , ,

Tuin: zo realiseer je een eigen kruidentuin

Hou je van kruiden in de keuken en geef je zoveel mogelijk voorkeur aan kruiden om allerlei kwaaltjes het hoofd te bieden? Overweeg dan zeker de realisatie van je eigen kruidentuin. Je hebt daar niet veel plaats voor nodig en een kruidentuin is veel minder tijdrovend dan pakweg een groenten- of een moestuin. Om succesvol een eigen kruidentuin uit te bouwen moet je uiteraard wel met enkele basisprincipes rekening houden. Hoe pak je de aanleg van je eigen kruidentuin aan en welke kruiden mogen in geen enkele krudientuin ontbreken?

Kruiden zijn niet alleen welkom in iedere keuken, ze zouden ook in geen enkel apotheekkastje mogen ontbreken. De meerderheid van de meest gebruikte kruiden kun je gemakkelijk zelf kweken. Kruiden zijn echt dankbaar om in je tuin te kweken. Ze geven niet alleen je gerechten een persoonlijk tintje, ze helpen je bij heel wat vervelende kwaaltjes en geven ook nog eens kleur en geur aan je tuin.

Veel zon

Heb je voor een eigen kruidentuin niet veel plaats nodig, dan vragen ze in de eerste plaats wél zoveel mogelijk zon. Kruiden zaai of plant je onmiddellijk in volle grond op kleine bedden. Om hun groeiproces te versnellen kun je er ook mee terecht in een kas of een serre. Is je beschikbare plaats voor de aanleg van een eigen kruidentuin eningszins beperkt, dan kun je kruiden even goed in potten zaaien of planten. Ga voor zoveel mogelijk verschillende soorten kruiden. Wil je binnen enkele maanden zoveel mogelijk kruiden oogsten, dan moet je er voor zorgen dat je kruiden dagelijks minstens zes uur kunnen genieten in de zon.

Juiste bodemstructuur

Naast veel zon vragen kruiden een goede bodemstructuur. Ze moeten meestal niet weten van een te zure ondergrond. Om de juiste samenstelling van je ondergrond te kennen, laat je bij voorkeur een grondanalyse uitvoeren. Daarvoor kun je in ieder tuincentrum terecht en is meestal zelfs volledig gratis. Kruiden verkiezen een neutrale grond met een ph- waarde die varieert tussen vijf en zeven. Gebruik organische meststof en liefst zelf gemaakt compost, rijk aan mineralen.

Kruiden houden van vocht

Naast zon verlangen kruiden ook een vochtige ondergrond. Regelmatig sproeien is een must, zeker bij zomers warme dagen.  Laat je kruiden zéker nooit uitdrogen. Je controleert de vochtigheidsgraad niet aan de oppervlakte, maar op een diepte van een drietal centimeter.

Rozemarijn

Biologische grondverbeteraar

Tuinspecialisten geven de voorkeur aan een biologische grondverbeteraar. Plantaardige voedingstoffen geven jonge kruidenplantjes voldoende stikstof, fosfor en kalium. Ze wortelen dan veel vlugger en de wortels zijn dan ook steviger. Bladcompost opgelost in water is het meest doeltreffend. Vernevel dit mengsel over de kruidenblaadjes. Zo groeien in de eerste plaats de bladeren en niet de wortels. Jonge plantjes worden op deze manier ook sterker, en zijn sterk genoeg om het hoofd te bieden aan allerlei schadelijke insecten, schimmels en ziekten. Bemest nooit te veel. Liever beperken en meerdere keren bemesten dan in eens de volle laag. Geef opgroeiende kruidenplantjes maandelijks extra voeding, bij voorkeur bij bewolkt weer om verbranding te voorkomen.

Kruiden tijdig oogsten

Kruiden oogst je zéker voor ze in bloei staan. Daarna gaat immers de meeste energie naar de bloemen en niet naar de bladeren. Oogst bij voorkeur ’s avonds en nooit méér dan twee derde van de blaadjes. Op dat moment van de dag is hun concentratie aan olieën immers veruit het grootst. Kruiden zijn onmiddellijk bruikbaar, en zelfs invriezen is perfect mogelijk.

Populaire kruiden voor je kruidentuin

Kruiden die in geen enkele kruidentuin mogen ontbreken zijn ongetwijfeld tijm om gerechten op smaak te brengen. Knip de blaadjes regelmatig bij. Laurier, dragon, bieslook, munt en salie voelen zich ook bij ons in iedere kruidentuin thuis.

Bonenkruid

  • Rozemarijn:  kan wel tot één meter hoog geworden, en zeker even breed.  Je kan zowel de hoogte als de breedte goed in toom houden door een drastische snoei. Snoei echter nooit zoveel weg dat er aan een tak geen groene blaadjes meer zitten. Er bestaan ook kruipende varianten, maar deze zijn minder winterhard.
  • Tijm: Keunze tussen verschillende variëteiten, zowel kleine als grote struiken. Is een traaggroeier en  hoort thuis in de volle zon. Verkiest een vochtige plaats, maar je kan tijm even goed in  huis kweken op de vensterbak of het terras.
  • Bonenkruid: klein plantje met fijne groene blaadjes en  witte bloempjes. Er bestaat zowel een eenjarige als een blijvende versie. Eenjarige bonenkruid is fijner van smaak.
  • Oregano: veeleisend, laat zich niet gemakkelijk kweken. Voldoende zon en een niet té vochtige omgeving zijn voor oregano nochtans meer dan voldoende.

 

Tags: , , , , , , , , , , , , ,